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想吃剁椒酱不用买,教你自己在家做,做法简单

发布日期:2019-03-04   

做法:

4.准备一个坛,洗净坛,而后晾干坛子中的水,再倒入20ml白酒,把坛洗一次,消除里面的细菌,最后把酒倒掉。

3.把白砂糖、白酒、食盐全部放入剁椒里面,搅拌均匀即可备用。

食材:小米椒5斤(其余辣椒也行)、白砂糖75克、白酒1两、姜100克、食盐250克。

剁椒酱

2.把小米椒跟生姜用刀剁成辣椒碎,如图所示的大小即可。

教你在家自己制作剁椒酱,方法特殊简单,味道还特别好吃下饭,学会后再也不用去外面买剁椒酱了。本人在家做的保险卫生吃着释怀,而且还不任何增添剂。

1.小米椒、姜洗净,而后晾干,接着把小米椒的蒂去掉备用。

5.把上述拌匀的剁椒放入坛中,压紧剁椒,最后再剁椒名义撒上一层盐,密封30天,即可食用。